白茶
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金奖白毫银针(福鼎白茶)
白茶因为它的加工很少,被称为是最精致的茶叶品种之一。白茶是在茶叶完全展开之前收获的,此时嫩芽仍被细白的毛绒覆盖着,因此被称为白茶。
白毫银针只选用覆盖着银白色毛绒的嫩芽为原料,是最细腻最好的白茶。而这款我们提供的白毫银针在宁德市第九届茶王赛中获得金奖。
  • Detail

规格明细

产品名称 金奖白毫银针(福鼎白茶)
产品编号 RQYX-JJBHYZ2001
原料 2020年福鼎大白、大毫茶树嫩芽
等级 1级
包装 5g/袋,6袋/礼盒,30g/礼盒
原产地 福鼎福建
加工过程 采摘-萎凋-干燥-包装
存储 密封,避光,常温、阴凉干燥处
保质期 20年内饮用为佳(在符合储存条件下)
出厂日期 2020.8.16
农药残留检测 通过
荣誉 宁德市第九届茶王赛金奖


原产地

这款白毫银针的原料是2020年春季采摘的大白茶树和大毫茶树的嫩芽,产自中国白茶之乡福鼎市磻溪镇。

磻溪气候温和,雨量充沛,土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高,非常适宜茶树生长。这里群山连绵起伏,植被资源丰富,森林覆盖面积88%以上,绿化率达96%以上,空气和水文条件均达国家一级标准,有“福鼎肺腑”之美誉。

而且,这里昼夜温差大,对于白茶生长和体内养分的积累同样十分有利,例如,构成白茶鲜味的谷氨酸和天冬氨酸在高海拔地区含量较高,呈现白茶甜味的苯丙氨酸也会随着海拔的升高而有所增加。



外形&口感

这款白毫银针的嫩芽没有经过专用的烘炉烘干,也没有经过热处理。相反,它们是在阳光下自然萎凋、晒干的。最终制成的白毫银针白茶,根根芽条,又长又直,上面覆盖着明显而丰富的银白色的毛绒,看起来像穿了一件白色的外套。



这款银针人工干预的加工程度最少,因此氧化发生的程度也少得多。 它使得这款银针口感柔和细腻,带有清新的果香和花香。茶汤淡黄,淡雅爽口,被誉为白茶中的极品,又被誉为“白茶之王”,极具收藏价值。



冲泡建议

盖碗冲泡

1.盖碗、公道杯及茶杯中倒入开水温杯;

2.10~20秒后,倒出热水;

3.盖碗中投入5~8g白茶;

4.加入90~100度热水;

5.10秒后,将茶汤倒入公道杯;

6.将公道杯中的茶汤均匀的分到每个茶杯中;

7.开始享受您的品茗之旅吧。


蒸煮—特别适合3年以上的老白茶

1.准备一个玻璃蒸煮茶壶和一个电子加热器;

2.倒入5g~8g老白茶,按个人喜好加入老陈皮;

3.茶壶内倒入1/3的开水;

4.打开加热器,将水煮至沸腾;

5.在煮的过程中,你会发现,茶汤的颜色由淡黄色变为橙黄色,再变为暗红色;

6.减小功率,将茶汤倒入公道杯或茶杯中,并留下1/3的汤汁;

7.再加入一些开水继续煮;


白茶特别是老白茶可以多次冲泡直至味淡。

在推荐的泡茶时间后品尝您的茶,然后决定下一泡是否要泡得更久一点。

您自己的喜好是唯一标准。


包装

5g/袋,6袋/礼盒,30g/礼盒



存储

1. 避免阳光照射

如果白茶直接暴露在阳光下,茶叶中含有的物质就会开始分解,降低营养价值,影响茶的口感。


2. 保持干燥并密封

如果让白茶长时间处于潮湿的环境下,就很容易发霉,产生所谓的“霉香”。为了防止茶叶变质或发霉,应避免潮湿。因此,应选用透气性好的容器,如沙罐等。陶瓷罐会吸收空气中的水蒸气,应避免使用。为避免受潮湿天气的影响,建议不要将装茶的容器靠墙堆放或直接堆放在地面上。


3.在室温下储存。

作为一种微发酵茶,白茶对温度很敏感。过冷会影响酶的活性,使物质转变减慢。因此,白茶不需要冷藏,温度可以在0到30°C之间。同时,也要避免温度的显著变化。


4. 不要把它放在有杂乱气味的东西中间。

茶可以很容易地吸收各种气味;因此,它不能与任何有强烈气味的东西一起储存。


5. 将不同种类的茶分开存放。

如白茶应与普洱茶分开存放。