白茶
图文展示
2021荒野银针(磻溪乌金号)
这款白毫银针白茶采用春季第一片茶叶出现时采摘的最娇嫩的芽制成。银针白茶只用芽,没有叶和茎。芽非常小,被叶子包裹着,这意味着它们很难采摘。 这些因素限制了它的产量——即使是经验极其丰富的茶工采摘,一天的产量也不会超过50公斤——但保证了非常高的品质。 因此,银针白茶非常稀有且价格昂贵。
  • Detail

规格明细

产品名称 荒野银针(磻溪乌金号)
产品编号 RQYX-PXWJH-HYYZ
原料 2021年福鼎大白、大毫茶树嫩芽
等级 1级
包装 5g/袋,2袋/盒,8盒/礼盒,80g/礼盒
原产地 福鼎福建
加工过程 采摘-萎凋-干燥-包装
存储 密封,避光,常温、阴凉干燥处
保质期 15年内饮用为佳(在符合储存条件下)
出厂日期 2022.3.26
农药残留检测 通过


原产地

这款白毫银针的原料是2021年春季采摘的大白茶树和大毫茶树的嫩芽,产自中国白茶之乡福鼎市磻溪镇。

磻溪气候温和,雨量充沛,土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高,非常适宜茶树生长。这里群山连绵起伏,植被资源丰富,森林覆盖面积88%以上,绿化率达96%以上,空气和水文条件均达国家一级标准,有“福鼎肺腑”之美誉。

而且,这里昼夜温差大,对于白茶生长和体内养分的积累同样十分有利,例如,构成白茶鲜味的谷氨酸和天冬氨酸在高海拔地区含量较高,呈现白茶甜味的苯丙氨酸也会随着海拔的升高而有所增加。



外形&口感

这款白毫银针的嫩芽没有经过专用的烘炉烘干,也没有经过热处理。相反,它们是在阳光下自然萎凋、晒干的。最终制成的白毫银针白茶,根根芽条,又长又直,上面覆盖着明显而丰富的银白色的毛绒,看起来像穿了一件白色的外套。



冲泡后,芽会变成淡绿色,茶汤会呈现淡黄色,带有强烈的清新芳香和令人愉悦的花香。 口感顺滑而醇厚,没有涩味或尖锐感,余味带有淡淡的花香甜味。



冲泡建议

盖碗冲泡

1.盖碗、公道杯及茶杯中倒入开水温杯;

2.10~20秒后,倒出热水;

3.盖碗中投入5~8g白茶;

4.加入90~100度热水;

5.10秒后,将茶汤倒入公道杯;

6.将公道杯中的茶汤均匀的分到每个茶杯中;

7.开始享受您的品茗之旅吧。


蒸煮—特别适合3年以上的老白茶

1.准备一个玻璃蒸煮茶壶和一个电子加热器;

2.倒入5g~8g老白茶,按个人喜好加入老陈皮;

3.茶壶内倒入1/3的开水;

4.打开加热器,将水煮至沸腾;

5.在煮的过程中,你会发现,茶汤的颜色由淡黄色变为橙黄色,再变为暗红色;

6.减小功率,将茶汤倒入公道杯或茶杯中,并留下1/3的汤汁;

7.再加入一些开水继续煮;


白茶特别是老白茶可以多次冲泡直至味淡。

在推荐的泡茶时间后品尝您的茶,然后决定下一泡是否要泡得更久一点。

您自己的喜好是唯一标准。


包装

5g/袋,2袋/盒,8盒/礼盒,80g/礼盒



存储

1. 避免阳光照射

如果白茶直接暴露在阳光下,茶叶中含有的物质就会开始分解,降低营养价值,影响茶的口感。


2. 保持干燥并密封

如果让白茶长时间处于潮湿的环境下,就很容易发霉,产生所谓的“霉香”。为了防止茶叶变质或发霉,应避免潮湿。因此,应选用透气性好的容器,如沙罐等。陶瓷罐会吸收空气中的水蒸气,应避免使用。为避免受潮湿天气的影响,建议不要将装茶的容器靠墙堆放或直接堆放在地面上。


3.在室温下储存。

作为一种微发酵茶,白茶对温度很敏感。过冷会影响酶的活性,使物质转变减慢。因此,白茶不需要冷藏,温度可以在0到30°C之间。同时,也要避免温度的显著变化。


4. 不要把它放在有杂乱气味的东西中间。

茶可以很容易地吸收各种气味;因此,它不能与任何有强烈气味的东西一起储存。


5. 将不同种类的茶分开存放。

如白茶应与普洱茶分开存放。